Objetivos

A produtividade dos bovinos de carne em Portugal é reduzida e abaixo do seu potencial [Carolino et al. 2006 (FMV-UTL); Belo et al. 2013 (RCA, 36)]. No entanto, existe know-how suficiente mas disperso, que devidamente organizado e potenciado, poderá promover o conhecimento e sua disponibilização aos produtores de bovinos e suas associações de forma a melhorar a produtividade. Nesta parceria pretende-se abordar 5 oportunidades principais relacionadas com a fileira dos bovinos de carne.